cheddarbrötchen

325 g mehl
1 el zucker
1 pck backpulver
grünes salz Nr. 4
250 ml milch
120 g butter
300 g cheddar
Lauchzwiebeln und
einen schuss weißwein
zum teig verrühren

zum bestreichen:
3 el butter (flüssig)
1 el petersilie
etwas Salz Nr. 4